MACARONIS AU JAMBON ET AU BROCOLI

C'est une excellente recette pour passer un reste de jambon.
Et c'est aussi une recette qui ne prend pas de temps à préparer.

1 1/2 tasse de macaronis, non cuits

2 tasses de brocoli, en bouquets

1 boîte (10 oz; 284 ml) de crème de champignons du commerce

1/2 tasse de lait

1 c. à soupe de moutarde préparée

1 tasse de cheddar râpé

1/2 tasse de jambon cuit, coupé en dés

-Cuire les macaronis selon sa méthode habituelle.

-Ajouter le brocoli 5 minutes avant la fin de la cuisson. Égoutter

le macaroni avec le brocoli. Réserver.

-Dans une casserole, mélanger la crème de champignons, le lait

et la moutarde.

-Porter le mélange de crème de champignon à ébullition. Ajouter

le fromage.

-Laisser fondre le fromage en remuant de temps en temps.

-Ajouter le jambon, le brocoli et le macaroni.

(source: Recettes du Québec, Mélanie)