mercredi 2 janvier 2008

SAUCE AUX POIVRES

C'est une recette que j'ai prise sur le site de Recettes du Québec.
Et je l'ai adopter car je ne fais que celle-ci depuis.
Lorsque je n'ai pas de boîte de consommer et bien je prend du bouillon
de boeuf en poudre au du bovril diluer dans la même quantité d'eau soit
environ 568 ml.


3 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de farine
2 boîtes. (2x284 ml) de bouillon de boeuf
Épices à steak au goût
Poivre noir au goût

-Faire fondre le beurre, puis ajouter la farine en brassant à l'aide du fouet.
.
-Ajouter le bouillon.
.
-Assaisonner avec les épices et le poivre. Laisser épaissir à feux doux.



(Source: Recettes du Québec, Nicole)

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