TARTE AUX LÉGUMES

Une excellente recette prise sur le blog de Comida Au bedon rond.
Je vous la conseil fortement car c'est vraiment très bon.

PÂTE SPÉCIALE:

1 ¼ tasse de farine

½ tasse de beurre ou de margarine

½ tasse de yogourt nature

½ c. à thé de sel

2 c. à thé de poudre à pâte

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-Mélanger le beurre et le yogourt jusqu’à consistance crémeuse

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-Ajouter tous les ingrédients secs

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-Mélanger avec les mains (donne une pâte granuleuse)

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-Étendre avec les mains dans une assiette graissée.

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LÉGUMES

Tous les légumes doivent être crus.

Mélanger dans un bol :

1 oignon tranché mince

2 tomates tranchées

Champignons en tranche

Bouquets de brocoli

bouquets de choux-fleur

Tout autre légumes au goût.

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-Ajouter 1/3 tasse de mayonnaise

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-Bien mélanger.

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-Verser dans l’abaisse de pâte.

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-Couvrir d’une tasse de fromage mozzarella râpé.

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-Saupoudrer 1 c. à thé de basilic

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-Cuire à 425°F pendant 10 minutes ou à 350°F pendant 20 minutes.

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(Source: Marie Pilotte)