GÂTEAU AU CHOCOLAT, CHOCOLAT

Un excellent gâteau au chocolat, que j’ai fait à mon chum pour son anniversaire
Au mois de juillet, voyer comme je ne suis pas à jour avec mon blog.
Ça fait tellement longtemps que je ne me souviens même ou je lai vue.
Donc merci à celle qui la publier dans son blog ce fut un vrai régal !

1½ tasse de farine tout usage

¾ tasse de sucre

½ tasse de cacao non sucré

1½ c. à thé de poudre à pâte

¼ c. à soupe de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

¾ tasse de crème sure

2 oeufs

½ tasse de lait

1 tasse de pépites de chocolat miniatures

1½ tasse de guimauves miniatures

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- Préchauffer le four à 350 F.

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- Beurrer et fariner un moule à gâteau rond de 23 à 25 cm (de 9 à 10 po) de diamètre.

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- Dans un grand bol, tamiser la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger.

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- Dans un autre bol, mélanger la crème sure, les oeufs et le lait. Ajouter les ingrédients secs, les pépites de chocolat et les guimauves. Mélanger délicatement. Verser la préparation dans le moule.

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- Faire cuire au four 40 minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

(Attendre que le gâteau soit complètement refroidi avant de le glacer).

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Glaçage au chocolat rapide:

4 c. à soupe de beurre ramolli

1 tasse de sucre à glacer

5 c. à soupe de cacao tamisé

1 c. à thé d'extrait de vanille

Lait, en quantité suffisante

½ tasse de pépites de chocolat

ou

¾ tasse de noix de Grenoble hachées.

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- Dans un bol, mettre le beurre, le sucre à glacer et le cacao. Au batteur électrique, fouetter les ingrédients. Ajouter la vanille et un peu de lait, au besoin, et continuer à battre jusqu'à ce que le glaçage soit homogène et facile à étendre.

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- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à l'aide d'une cuillère de bois. Il est aussi possible d'ajouter des noix de Grenoble au glaçage et de décorer le gâteau de pépites de chocolat.

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IMPRIMER LA RECETTE

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(Source: Tout simplement Clodine)