MACARONI AUX BOULETTES DE VEAU, SAUCE TOMATES

J’ai vue passer cette recette sur quelques blogs il y a un certain temps et j’ai imprimer la recette pour mes petits loup et vola je viens de la tester et mes petits goûteur on bien aimée.





1 paquet de macaronis de 500g (4 tasses) (Moi 3 tasses)
450g (1 lb) de veau haché mi-maigre
1 oeuf battu
1 c. à soupe de persil haché
2 c. à soupe de ciboulette hachée
1 c. à thé d'ail haché
1/4 tasse de chapelure
1/4 tasse de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
2 c. à soupe d'huile d'olive
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-Dans une casserole d'eau bouillante salée. Cuire les pâtes al dente. Égoutter et réserver.
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-Dans un grand bol, mélanger le veau avec l'oeuf, les herbes, l'ail, la chapelure, le parmesan et l'assaisonnement. Façonner des boulettes d'environ 2,5 cm (1 po) de diamètre.
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-Mettre les boulettes dans un plat allant au four et fait cuire à 360°F, environs 20 minutes.
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-Préchauffer le four à 360°F
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SAUCE
1 boîte de sauce tomates (680 ml)
1 boite de 10 oz de crème de tomate
2 c. à thé d'ail haché
2 c. à soupe de basilic haché
1 tasse de fromage suisse râpé
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-Dans une grande casserole, amener à ébullition la sauce tomates avec l'ail et le basilic. Retirer du feu.
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-Incorporer les boulettes de veau et les pâtes.
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-Verser ce mélange dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé
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-Cuire au four 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné
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IMPRIMER LA RECETTE

(Source: Recettes Québécoises, je cuisine)