PAPILLOTES DE POMMES DE TERRE AUX FINES HERBES

Ces papillotes sont vraiment très, très bonne.

C'est certain, qu'elles vont accompagner plusieurs de mes repas sur le BBQ cet été.

4 grosses pommes de terre à cuire au four
1/4 de tasse de beurre fondu
2 c. à soupe de persil haché
2 c. à thé de thym haché
1 sachet de soupe à l'oignon de 55 g



-Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.

-Couper les pommes de terre en rondelles de 1 cm (1/2 po).

-Sur quatre grandes feuilles de papier d'aluminium, disposer les rondelles de manière à conserver la forme des pommes de terre.

-Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Badigeonner la chair des pommes de terre avec la préparation. Sceller les papillotes.

-Sur la grille chaude du barbecue, déposer les papillotes. Fermer le couvercle et cuire 12 minutes.

-Transférer les pommes de terre sur la grille du haut. Refermer le couvercle et prolonger la cuisson de 12 minutes, jusqu'à ce que les papillotes soient gonflées.


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(Source: Pratico pratique)