GRUAU-REPAS CUIT AU FOUR

Voici un bon gruau-repas bien nourrissant qui servit de déjeuner 2 matins à mes enfants. J’ai accompagné ce gruau de yogourt nature et fruits frais

Pour le gruau:

1 c, à soupe (15 ml) de beurre ramolli

2 tasses (500 ml) de boisson de soya à la vanille ou de lait

3 oeufs

2 tasses (500 ml) de gruau à cuisson rapide

3/4 de tasse (180 ml) de cassonade

1/3 de tasse (80 ml) d'amandes émincées

1/3 de tasse (80 ml) de pacanes en morceaux

Pour garnir:

373 ml (1 1/2 tasse (373 ml) de framboises

Sirop d'érable au goût

-Préchauffer le four à 350 ºF (180°C).

-Beurrer un plat carré de 20 cm (8 po).

-Dans un grand bol, fouetter la boisson de soya avec les

oeufs. Incorporer le reste des ingrédients du gruau. Bien

remuer et verser dans le plat.

-Cuire au four de 35 à 40 minutes.

Retirer du four et laisser tiédir. Servir avec les framboises et

le sirop.

(Source: 5/15)