1 poivron rouge ou orange coupé en lanières
1 lb de haricots verts parés
5 tranches de bacon coupées en morceaux
1 oignon coupé en tranches fines
2 gousses d'ail hachées finement
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir du moulin
-Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les haricots pendant 5
minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Bien
égoutter les haricots et les remette dans la casserole. Couvrir et réserver
au chaud.
-Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen, en brassant de temps à
autre, pendant 5 minutes. Dégraisser le poêlon. Ajouter le poivron, l'oignon
et l'ail et cuire en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à
ce que l'oignon ait ramolli. Ajouter les haricots réservés, le sel et le poivre,
et mélanger.
(source: coup de pouce)
1 lb de haricots verts parés
5 tranches de bacon coupées en morceaux
1 oignon coupé en tranches fines
2 gousses d'ail hachées finement
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir du moulin
-Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les haricots pendant 5
minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Bien
égoutter les haricots et les remette dans la casserole. Couvrir et réserver
au chaud.
-Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen, en brassant de temps à
autre, pendant 5 minutes. Dégraisser le poêlon. Ajouter le poivron, l'oignon
et l'ail et cuire en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à
ce que l'oignon ait ramolli. Ajouter les haricots réservés, le sel et le poivre,
et mélanger.
(source: coup de pouce)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire