SAUCE BRUNE AUX LÉGUMES

Cette recette de sauce je m'en suis inspirer d'une recette sur le

site de Recettes Du Québec, et ce fut un succès.

Elle est vraiment très bonne et ce sert facilement avec presque tout.

4 c. à soupe de beurre

1 carotte ,coupée en très petits dés

1 branches de céleri, coupée en très petit dés

1 oignon, hachés très fin

4 c. à soupe de farine

2 1/2 ta. bouillon de boeuf

1 c. à thé de bouquet garnie

sel et poivre, au goût

-Dans un chaudron moyen,fondre le beurre. cuire les légumes sur

feu moyen pendant 5 minutes et ajouter la farine et bien mélanger.

-Ajouter les épices et le bouillon,bien mêler et mijoter pendant 20 minutes.

-Servir

(source: Moi)