CUISSES DE POULET À L'ORANGE

Ceci n'est pas ma meilleur photo.
Mais ce fut très bon souper.
Donc ne vous fier pas à la photo.

6 à 8 cuisses de poulet, avec dos, sans la peau

2 tasses de jus d'orange fraîchement pressé ou du commerce

1 tasse de sauce Chili

4 c. à table de sauce soya

2 c. à thé de mélasse

1 tasse de poivrons verts ou de couleur, en lanières

1 à 2 gousses d'ail au goût

-Dans un bol, tous les ingrédients ensemble sauf le poulet et les poivrons.

-Déposer les cuisses de poulet dans une rôtissoire ou autre plat allant au four.

-Verser le mélange sur les cuisses avec les poivrons.

-Cuire au four à découvert à 300°F, pendant environ 3 heures.

(Source: Recettes du Québec, Sylvie)