STEAK DANS LE FOUR EN SAUCE

J’ai beaucoup aimé cette recette que j’ai trouvée sur le
site Recettes du Québec.

J’ai un peu modifié.



2 portions de steak sandwich (1 lb de steak de caribou)
Beurre au goût
1 oignon, en rondelles
1 poivron vert haché ou en lanières
2 carotte coupée en fine rondelles
4 pommes de terre en rondelles
Sel & poivre au goût
épice à steak
2 boîtes de conserve (2x 398 ml) de sauce Hot Chicken
1 tasse d'eau


-Dans une poêle, faire fondre le beurre puis y faire revenir
le steak avec le sel et le poivre et les épices à steak. Ne pas trop cuire.
Réserver.

-Faire cuire légèrement l'oignon, poivron et la carotte.

-Déposer dans un plat allant au four, le steak, et les légumes.

-Ajouter la sauce.

-Faire cuire au four à 350°F pendant une heure avec un couvercle.





(Source: Recettes du Québec, Nicole)