CAROTTES GLACÉES À L'ÉRABLE

Je ne suis pas très changeante car avec mon jambon, je ne sais pas pourquoi c’est avec des carottes que j’ai ça. Alors à chaque fois que je fais du jambon je regarde ce qui ce fait avec des carottes et cette fois ci c’est cette recette qui fut l’heureuse élue, loll.


8 carottes moyennes
3 c. à soupe de beurre
1/4 tasse de sirop d'érable
1/2 c. à soupe de gingembre ou de cassonade


-Couper les carottes en tranches. Cuire jusqu'à tendreté.

-Faire fondre le beurre. Ajouter le sirop d'érable et le gingembre ou la cassonade.

-Faire mijoter les carottes à feu doux dans le mélange de sirop d'érable jusqu'à ce qu'elles soient glacées.


IMPRIMER LA RECETTE

(Source: Citadelle, Coopérative de producteurs de sirop d'érable au Québec)