SALADE DE CONCOMBRES MARINÉS

Une petite salade bien rafraîchissante que
j’ai trouvée chez cette charmante Isabelle du Blog :
Le Palais Gourmand


2 concombres moyens sans pépin, pelés et tranchés finement
1 poivron rouge coupé en lanières
1 petit oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
2 c. à soupe huile de tournesol ou végétal
2 c. à soupe vinaigre de riz
1 c. à soupe miel
2 c. à thé sauce soya
2 c. à thé sauce de poisson (Nuoc Nam)
Au goût poivre du moulin


-Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Mettre au frigo 30 minutes avant de servir.


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(Source: Le Porc du Québec)