mercredi 9 juin 2010

SOUPE RIZ ET TOMATES

Les fin de semaines, j’aime beaucoup me faire une bonne petite soupe pour le dîner donc voici une bonne petite soupe qui fut bien apprécier.


2 gros oignons hachés(moi 1 )
2 gousses ail émincés
2 branches de céleri haché
2 carottes hachées
3/4 tasse de riz
1 boîte de tomate 28 oz (moi en dées)
8 à 10 tasse eau ou bouillon de boeuf ou poulet
2 c. à table de farine
2 c. à thé de sel
2 c. à thé d'origan (moi 1 c. à thé)
2 c. à thé de basilic
2 c. à table de beurre
2 c. à thé de miel
herbes salées (mon ajout)


-Faire revenir l`oignon, l`ail, le céleri et carottes 10 minutes.
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-Ajouter le riz et la farine, mélanger. Ajouter les tomates, bouillon, miel et épices.
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-Cuire 35-40 minutes. Ajouter le beurre.
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(Source: Nos saveurs de génération en génération)

9 commentaires:

  1. Alazais09 juin, 2010

    Très très sympa cette soupe!
    Bises

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  2. Anonyme10 juin, 2010

    Bonjour,

    Je viens de faire cette bonne soupe pour notre dîner elle est succulente !! J'ai seulement changer le riz pour de l'orzo.

    Ici, dans les Laurentides il fait gris il pleut et frisquet, rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer.

    Merci pour cette recette. Amicalement, Fenouille

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  3. ~Lexibule~10 juin, 2010

    Pour l'avoir fait à plusieurs reprises, je dois dire qu'elle est des plus succulentes cette soupe:)

    Ta photo donne bien envie de nous en refaire ma belle Jos;)xxx

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  4. Isabelle05 juillet, 2010

    elle a l'air super bonne

    as tu pris du bouillon de poulet ou de boeuf pour avoir fait la recette qui était sur la photo?

    car je veux savoir lequel est le meilleur

    merci

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  5. Annie-Lyne Boulay18 novembre, 2010

    J'ai fait cette bonne petite soupe pour le dîner! Vraiment délicieuse! Je crois bien qu'elle va devenir une des soupes chouchous ici hihihi Elle a grandement passé au conseil (Lire ici l'Homme difficile et friand de soupes! ;) ) Je te ferai une petit clin d'oeil bientôt sur mon blog avec cette belle soupe! Merci Jos!

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  6. Isabelle21 novembre, 2010

    est-ce du riz instant 5 minutes?

    merci

    est-ce bouillon de poulet ou de boeuf

    merci

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  7. Josée22 novembre, 2010

    Bonjour Isabelle
    pour vos questions et bien ce n'est pas du riz instant et moi je la préfère avec du bouillon de poulet à la prochaine ;)

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  8. Isabelle22 novembre, 2010

    merci beaucoup pour la réponse

    j'ai du riz uncle benz 10 minuntes je crois que je vais prendre celui-là

    merci encore

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  9. Anonyme28 octobre, 2013

    Je l'ai fait avec du riz Basmati et j'ai rajouter 1/2 tasse de jue de legume v-8 ! Et j'ai pris du bouillons de boeuf ! Tous la famille as adorer !!

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