BISCUITS MOELLEUX À LA MÉLASSE

Ces biscuits sont tendres à souhait et ils ont fait le bonheur de mes petits loups.

 

1/2 tasse de margarine
1/3 de tasse de sucre
1/2 tasse de mélasse
1 oeuf
2 tasses de farine
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de canelle
1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
1/2 tasse de lait
  
           
-Chauffer le four à 350 F.

-Tamiser les ingrédients secs ensemble.

-Mélanger ensemble la margarine, le sucre, la mélasse et l'oeuf.

-Ajouter les ingrédients secs au mélange de mélasse en alternant avec le lait.

-Mettre à l'aide d'une cuillère sur une plaque à biscuits graissé.

-Cuire de 10 à 12 minutes.

(Donne environ 20 biscuits).


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(Source: Recettes du Québec, Lusi)