lundi 18 mars 2013

YOGOURT À LA NOIX DE COCO

Me revoici avec une nouvelle recette de yogourt.
Un autre yogourt que nous avons bien aimé.




















1 litre de lait 2%
1/4 tasse de sucre Splenda
1/3 tasse de lait en poudre
3 c. à soupe de noix de coco pure
1 sachet de cultures de yogourt


-Dans une casserole, mélanger le lait, la nois de coco pure, le lait en poudre et le sucre. Amener ce mélange à 180 F (82 C).

-Laisser refroidir la préparation jusqu'à ce qu'elle atteigne de 108 à 112 F (42-44 C) incorporer, à l'aide d'un fouet, les cultures de yogourt.

-Verser dans des petits pots et incuber environ 10 heures.
 
 


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(Source: Le coin recettes de Jos)

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