vendredi 15 janvier 2016

BOUILLON POUR FONDUE CHINOISE

Voici un excellent bouillon à fondue.
Je n'ai pas ajouté le vin à la fin car j'ai oublié
mais mon bouillon était parfait tout de même



1 sachet soupe à l'oignon
8 tasses eau
2 oignons hachés finement
2 c. à soupe bouillon de bœuf en poudre
2 c. à soupe persil séché
4 feuilles de laurier
4 c. à soupe sauce chili
1 tasse vin blanc (facultatif)


-Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le vin.

-Mijoter 30 minutes à feu vif.

-Ajouter le vin blanc et mijoter 10 minutes supplémentaires.

-Verser dans un caquelon.


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(Source: Recettes du Québec)

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