SALADE DE CHOU CRÉMEUSE

Voici une bonne salade de chou.

Moi j'ai triché un peu,

car il m'arrive souvent d'acheter des sacs de salades de chou mélanger et

pré-couper lorsqu'il vient en solde.

Je me fais une salade où je l'utilise tout simplement pour me faire une petite soupe.

Je trouve que c'est bon dépanneur.

1/2 chou vert finement émincé (moi sac déjà préparé)
2 carottes râpées
1 petit oignon émincé
2 c. à soupe de persil haché


Vinaigrette:
½ tasse de mayonnaise
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût


-Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.

-Ajouter le chou vert, les carottes et l'oignon dans le saladier. Bien mélanger.

-Parsemer de persil.

 

 

(Source: Pratico-pratiques)