PATATES DOUCES AU PARMESAN

Comme nous aimons bien tous les 4 les patates douces, il n'est pas rare que celle-ci accompagne nos repas. Alors voici une belle recette de patates douces que j'ai servies avec mes ''Cuisses de poulet croustillantes''.

2 patates douces pelées et coupées en cubes
1 gousse d’ail émincée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de beurre fondu
4 cuillères à soupe de fromage Parmesan râpé
1/2 cuillère à thé de sel d’ail
1/2 cuillère à thé d’épices chili
Une bonne pincée de persil séchée




-Préchauffer le four à 400°F (200 °C).

-Dans un grand sac ziplock, placer l’ail, l’huile d’olive, le beurre, le Parmesan, le sel
d’ail et les épices Chili. Bien mélanger.

-Ajouter les cubes de patates douces dans le sac, refermer, et brasser
vigoureusement.

-Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier d’aluminium et vaporisez de
l’huile sur celle-ci afin d’éviter que ça colle.

-Déposer les patates douces sur la plaque.

-Faire cuire pendant 18 à 22 minutes.

-Servir en accompagnement et saupoudrer de fines herbes.

(Source: Chef Cuisto)