FUDGE AU CARAMEL

Très sucrée mais très bon.
La prochaine fois je vais remplacer le caramel par du chocolat blanc pour avoir un beau fudge blanc.


1 sac de brisures de caramel de 350 g
1 boîte de lait condensé Eagle Brand
1 1/2 tasse de sucre à glacer en poudre
1 pincée de sel



-Fondre le caramel au bain-marie.

-Ajouter le lait condensé.

-Ajouter le sucre à glacer tamisé et le sel.

-Mettre dans un moule de 8 pouces chemisé de papier ciré.

-Mettre au réfrigérateur 2 heures et couper.

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(Source: Recettes du Québec, Jessicacook)