Voici un excellent riz qui nous a beaucoup plu.
1 tasse de riz basmati
1 carotte râpée
1 c. à soupe de zestes de lime
2 tasses de bouillon de poulet
-Rincer le riz sous l'eau froide. Égoutter.
-Dans une casserole, déposer le riz avec la carotte râpée, le zestes de lime et le bouillon de poulet.
-Porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen.
-Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
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(Source: Pratico pratique)
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