VEAU

VEAU:

CÔTELETTES:
-CÔTELETTES DE VEAU AUX AMANDES
-CÔTELETTES DE VEAU, CHAMPVALLON
-CÔTELETTES DE VEAU PAYSANNES

CUBES:
-CASSEROLE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS (MIJOTEUSE)

-RAGOÛT À LA BIÈRE ET À L'ÉRABLE
-RAGOÛT DE VEAU
-RAGOÛT DE VEAU À LA MÉDITERRANÉENNE (MIJOTEUSE)

VEAU HACHÉ:
-BOULETTES DE VEAU À LA RICOTTA
-BOULETTES DE VEAU À L'ÉRABLE ET PÊCHES
-BOULETTES DE VEAU AU QUINOA ET SA SAUCE PIQUANTE AU YOGOURT
-BOULETTES DE VEAU AU PARMIGIANO REGGIANO
-BOULETTES DE VEAU HACHÉ AUX PÊCHES
-BOULETTES DE VEAU SAUCE À L'AIL
-BOULETTES DE VEAU, SAUCE TOMATE
-BOULETTES DE VIANDE À L'ITALIENNE

-BOULETTES ROMAINES À LA TOMATES ET À L'ÉRABLE

-BURGERS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS ET PURÉE D'AVOCAT
-CANNELLONIS AU VEAU, SAUCE ROSÉE

-CHILI CON CARNE AUX SAUCISSES ITALIENNE ET VEAU

-COQUILLES GÉANTES FARCIES AU VEAU ET AUX CHAMPIGNONS
-COQUILLES GÉANTES FARCIES AU VEAU ET ÉPINARD

-CRETONS AUX CHAMPIGNONS
-CRETONS CRÉMEUX
-CRETONS DE PORC ET VEAU
-CRETONS DE VEAU AU GRAS DE CANARD
-CRETONS MAISON ALLÉGÉS

-GALETTES DE VEAU AU RIZ ET AUX FINES HERBES EN SAUCE TOMATE

-GALETTES DE VEAU HACHÉ, SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS

-HAMBURGER DE VEAU AU FÊTA ET À L'ITALIENNE

-HAMBERGER DE VEAU À LA JOS
-PAIN DE VIANDE À LA PURÉE DE POIS CHICHES

-PAIN DE VIANDE À L'ITALIENNE
-PAIN DE VIANDE DE CHRISTIAN BÉGIN
-PAIN DE VIANDE EN SAUCE

-PAIN DE VIANDE GOMBOS (MIJOTEUSE)

-PAIN DE VIANDE MOELLEUX AUX ÉPINARDS, RIZ ET TOMATES (MIJOTEUSE)
-PAIN DE VIANDE, SAUCE À L'AIL

-PÂTÉ À LA VIANDE
-PÂTÉ CHINOIS D'ETHNÉ
-PÂTÉ DE VEAU AUX LÉGUMES

-PETITS PAINS FOURRÉS GUMBO

-RAGOÛT COPIEUX DE BOULETTES À L’ITALIENNE

-RAGOÛT DE BOULETTES CORDON BLEU (style)

-RAGOÛT DE BOULETTES «MAISON» DE VEAU
-RAGOÛT DE BOULETTES ULTRA RÉCONFORTANT

-SOUPE ITALIENNE AUX BOULETTES 

-SOUPE NOCES À L'ITALIENNE

-TARTE AU CHOU
-TOURTIÈRE AU FROMAGE CHEDDAR
-TOURTIÈRE BRIOCHÉE
-ZUCCHINI FARCIE AU VEAU
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ESCALOPES:

-ESCALOPES DE VEAU À LA FLORENTINE
-ESCALOPES DE VEAU AU PESTO-PROSCUITTO
-ESCALOPES DE VEAU AU VINAIGRE BALSAMIQUE
-ESCALOPES DE VEAU AUX ARTICHAUTS ET AU PARMESAN
-ESCALOPES DE VEAU GRATINÉES AUX CHAMPIGNONS
-ESCALOPES DE VEAU, SAUCE FORESTIÈRE AU WHISKY

FOIE:
-FOIE DE VEAU AUX RAISINS

STEAK:
-STEAK DE VEAU AU FROMAGE EMMENTAL

RÔTI:
-RÔTI DE VEAU AU GOUDA
-RÔTI DE VEAU SAUCE AUX POIRES ET GINGEMBRE
-RÔTI DE PALETTE DE VEAU AU DUO DE CHAMPIGNONS

LES AUTRES

-ÉMINCÉ DE VEAU À L'ITALIENNE
-FILET DE VEAU AU VINAIGRE BALSAMIC ET OIGNON VERTS
-MÉDAILLONS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE À RACLETTE

-OSSO BUCCO DE VEAU
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