samedi 8 août 2009

SALADE DE TOMATES CONCOMBRE AU PESTO

J’adore tout simplement ce genre de salade.


3 tomates, coupées en dés
1 concombre anglais, coupé en dés
1 oignon rouge, coupé mince en lanières
3 oignons verts, hachés
1 boîte d’olive noires, en tranches (398ml)
1½ de fromage suisse en cubes
1 tasse de couscous
½ tasse de pesto au basilic
Sel et poivre au goût


-Faire cuire le couscous comme indiqué par le fabriquant. Laisser refroidir.


-Mélanger tous les ingrédients délicatement et savourer.

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(Source: moi, Josée)

11 commentaires:

chapot a dit…

Toutes ces couleurs et cette fraîcheur donnent envie

Marie-Pier a dit…

Allô Josée,

Moi aussi j'adore ce genre de salade je vais tenter de la faire. Mais l'été je suis jamais chez moi pour cuisiner...

yasminou a dit…

moi aussi j'adore ce genre de salade et la tienne est vraiment appétissante!!

Dorian a dit…

J'ai aussi une passion pour ce type de salades toutes fraîches qui vont si bien avec la chaleur du moment !

~Lexibule~ a dit…

Très alléchante ta savoureuse salade ma belle Jo;)xxx

Philou a dit…

Que de couleurs et de saveurs dans cette salade, j'adore

Praggy a dit…

Bonjour Jo
Je viens de faire ta recette et elle est vraiment délicieuse sauf que le mien est un peu liquide et pourtant j'ai ajouter une demie boîte de pâte de tomate en plus de la farine. De toute façon je vais la refaire à nouveau et essayer un peu plus de farine, mais surtout ce n'est qu'un petit commentaire et je le redis haut et fort, c'est super délicieux, je vais mettre les photos sur mon blogue et revenir t'en faire part.
Merci
P.S. je te mets sur mon blogue avec grand plaisir, je suis une bonne amie de lexibule

Sara a dit…

Une belle salade des plus rafraichissante! Il me semble que ça fait longtemps qu'on ne t'a plus vu dit donc! ;-) Je profite de ce petit message pour t'envoyer un petit quelque chose car comme tu sais, tu es dans mes blogs préférés! :-)

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Line a dit…

Cette salade est très rafraîchissante

Line :)

Marie-Pier a dit…

Allô!! Va voir mon blog, tu auras une surprise! Merci de visiter mon blog :)

encuisinectout a dit…

Vraiment jolie cette idée de salade, très fraiche et pleine de saveurs