lundi 7 mai 2007

LÉGUMES



LÉGUMES

ASPERGES:

-ASPERGES ET TOMATES RÔTIES
-ASPERGES GRILLÉES CITRON ET DIJON
-RISOTTO D'ORGE PRINTANIER AUX ASPERGES

BOK CHOY:

-BOK CHOY BRAISÉS
-POÊLÉE DE BOK CHOY AU GINGEMBRE

BROCOLI:

-BROCOLI SAUCE AU HUÎTRE
-BROCOLI, SAUCE AU PAPRIKA

CAROTTES:

-CAROTTES CARAMÉLISÉES
-CAROTTES GLACÉES À L'ÉRABLE
-SALADE DE CAROTTES
-SALADE DE CAROTTES AU RHUM ET RAISINS
-SALADE DE CAROTTES THAÏ

CHAMPIGNONS:

-CHAMPIGNONS FARCIS À L'ITALIENNE
-CHAMPIGNONS FARCIS AUX ESCARGOTS ET FROMAGE À RACLETTE
-CHAMPIGNONS PORTOBELLO FARCIES AUX TOMATES
-PORTOBELLO AU BLEU DANOIS
-OIGNONS ET CHAMPIGNONS SAUTÉS AU FROMAGE À RACLETTE
-ORGE AUX CHAMPIGNONS

CHOUX DE BRUXELLES:

-CHOUX DE BRUXELLES AU JAMBON
-CHOUX DE BRUXELLES AUX TOMATES
-ÉMINCÉ DE CHOUX DE BRUXELLES

COURGETTES:

-CARRÉS AUX ZUCCHINIS
-COURGETTES À L'AIL ET AU PARMESAN
-COURGETTES AUX TOMATES SÉCHÉES
-COURGETTES ET CREVETTES MARINÉES AU CURRY
-GRATIN DE COURGETTES
-GRATIN DE COURGETTES À L'ITALIENNE
-PÂTES AUX COURGETTES
-ZUCCHINI FARCIE AU VEAU

HARICOTS ET POIS MANGE-TOUT:

-HARICOTS VERTS À L'ESPAGNOLE
-POIS MANGE-TOUT AU GINGEMBRE

POMMES DE TERRE:

-FRITTATA AUX POMMES DE TERRE ET AUX POIVRONS ROUGES
-FRITES AU FOUR À LA SYLVAIN
-GAUFRES AUX POMMES DE TERRES
-PETITES PATATES À LA MAYONNAISE
-POMMES DE TERRE À L'OIGNON ET AIL
-POMMES DE TERRE AUX HERBES
-POMMES DE TERRE CRÈME SURE ET FROMAGE
-POMMES DE TERRE EN PURÉE AU RAIFORT ET À LA CRÈME SÛRE
-POMMES DE TERRE ÉPICÉES
-POMMES DE TERRE PILÉES, AILS ET CRÈME SURE
-POMMES DE TERRE RÔTIES AU FOUR
-PURÉE DE POMMES DE TERRE, BROCOLI ET CHEDDAR
-RONDELLES DE POMMES DE TERRE AU MICRO-ONDES
-ROSTIS MAÏS PATATE

TOMATES:

-PIZZA AUX TOMATES ET ARTICHAUTS
-SALADE DE MAÏS ET TOMATES
-TARTE AUX TOMATES
-TOMATES CERISES AU TRIO DE FROMAGES ET PESTO
-TOMATES ET AUBERGINES GRILLÉES AU BOCCONCINI
-TOMATES GRILLÉES AU PESTO

LES LÉGUMES MÉLANGÉS:

-LÉGUMES AU VINAIGRE BALSAMIQUE
-ÉPINARDS ET TOMATES GRATINÉES
-FLAN À LA COURGETTE ET CHAMPIGNONS
-GRATIN DE PÂTES AU PESTO ET AUX LÉGUMES
-POIS MANGE-TOUT, MAÏS ET TOMATES
-RATATOUILLE
-TARTE AUX LÉGUMES
-TARTE IMPOSSIBLE AUX ZUCHINIS ET TOMATES

ET AUTRE:

-CHOUX ROUGE BRAISÉ AUX CANNEGERGES
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