QUICHE AU JAMBON À LA CRÈME DE CÉLERI

Je suis souvent à la recherche de recettes simples et vite fait que mes deux grippettes vont dévorer sans passer de commentaires négatifs.

C'est chez cette très charmante
Lexibule que j'ai déniché cette petite quiche, qui fut fureur à ma
table.

 

 

 

portions: environ 6

Ingrédients

Pâte à tarte (pour 1 abaisse)

3 oeufs

1/2 tasse de lait

1 oignon haché

1/4 de tasse de poivrons vert haché (moi rouge)

1 c. à table de farine

1 bte 10 oz de crème de céleri

1/2 tasse de jambon cuit en dés (moi 1 tasse)

1/2 tasse de goberge haché (facultatif) (omis)

1 tasse de fromage suisse râpé ou du cheddar

1/4 c. à thé de basilic

 

-Tapisser le moule à quiche d'une abaisse. Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le fromage.

-Saupoudrer le fromage sur la pâte à tarte et verser le mélange dessus cette préparation.

-Cuire au four à 375° pendant 45 minutes, environ jusqu'à ce que ça soit pris.

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(Source: Franden)