GÂTEAU AU COCA COLA DU SUD

Wow ce gâteau est totalement décadent. Eh oui j'ai récidivé, comme nous ne buvons pas de boisson gazeuse et que j'en avais acheté pour faire la recette de boulettes de viande au Coca-Cola et je ne voulais pas jeter le reste de la bouteille. J'ai donc cherché une recette pour utiliser le reste et je suis tombée sur cette recette. Si vous aimez les desserts au chocolat vous allez adorer ce gâteau, trop bon.

 

Gâteau:

1 3/4 tasse de sucre

2 tasses de farine tout usage

1 c. à thé de cannelle moulue (facultatif )

1 tasse de beurre ou de margarine 

1 tasse de coca cola (J'ai utilisé du coca ordinaire)

3 c. à soupe de poudre de cacao 100% pur

1/2 tasse de babeurre

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1 1/2 tasse de guimauves miniatures

2 œufs battus

1 c. à thé d' extrait de vanille

Glaçage:

1/2 tasse de beurre ou de margarine 

3 c. à soupe de poudre de cacao 100% pur

6 c. à soupe de coca cola

1 paquet de 1 livre de sucre en poudre (454 g)

1 c. à thé d' extrait de vanille

1 tasse de pacanes ou de noix de votre choix (facultatif)

Gâteau: 

-Mélanger le sucre, la farine et la cannelle dans un grand bol et bien mélanger à l'aide d'un fouet métallique. Mélanger le beurre, 1 tasse de coca cola et le cacao dans une casserole sur la cuisinière et porter à ébullition en remuant souvent.

-Retirer du feu et verser sur le mélange de farine. Mélanger avec une cuillère. Mélanger le babeurre et le bicarbonate de soude et verser dans le mélange à gâteau. Ajoutez les guimauves et continuez à remuer. (Vos guimauves ne fondront pas) Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille.

-Verser dans un moule graissé de 9 x 13 pouces et cuire au four préchauffé à 350 °F pendant 30 à 35 minutes, en vérifiant la cuisson à la fin pour être certain qu'il est cuit. (J'ai vérifier avec un cure dent)

Glaçage:

-Porter à ébullition la margarine, le cacao et le coca cola sur le feu. Retirer du feu et ajouter la vanille et le sucre en poudre jusqu'à ce que le glaçage soit de consistance étalée. Vous pouvez soit incorporer des noix, soit saupoudrer le dessus du gâteau. Étendre sur le gâteau chaud.

(Source: The southern lady cooks)

CRÊPES AU SEVEN UP

Eh oui, j'ai récidivé une autre recette avec de la boisson gazeuse, après avoir fait les cubes de bœuf au Seven Up que nous avons adoré, voici les crêpes aussi réalisés avec du Seven Up, je dois vous dire que personne chez moi n'a douté que leurs crêpes contenaient de la boisson gazeuse et à leurs habitudes ils ont tout dévoré dans le temps de le dire. Une autre recette qui a passé le test. Bonne journée 😊

 

2 œufs

1 c. soupe (15 ml) de margarine

1/4 c. à thé (1 ml) de sel

2 tasses (230 g)de farine

1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte (levure chimique)

1/2 c. à thé (3 ml) de bicarbonate de soude (soda)

3/4 tasse (190 ml) de lait

1/2 à 1 tasse (125 à 250 ml) de 7 up (moi 1 tasse/250 ml)

-Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble, réserver. Mélanger les liquides et incorporer au 1er mélange. Cuire les crêpes comme d'habitude (moi dans la graisse)

Note: La quantité de 7 up à ajouter est selon si vous aimez des crêpes épaisses ou minces.

(Source: Rachelle111, Recettes du Québec)