1 tasse de carottes en rondelles
1 tasse de chou râpé grossièrement
1 c a table de sel
2 c a table de sucre
1/4 de tasse de vinaigre blanc
-Saupoudrer les légumes avec le sel , laisser reposer 10 minutes.
-Rincer et égoutter puis assécher les légumes avec un linge sec
pour bien enlever l’excédant d’humidité.
-Dans un bol melanger le sucre le vinaigre et les legumes et
mariner 2 heures avant de servir.
-Servir froid.
(Source: Fraisi)
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