le blog de Esther et encore une fois je ne suis pas déçu.
Ce sont de très bon s muffins.
¾ tasse sauce à salade Miracle Whip
¼ tasse jus d'orange concentré congelé, non dilué
2 oeufs battus
1½ tasse canneberges entières fraîches ou congelées
2 tasses farine tout-usage
¾ tasse sucre
½ tasse noix hachées (Noix de Grenoble)
2 c. à thé zeste d'orange râpé
1 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé soda
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-Mélangez la sauce à salade, jus orange, oeufs et canneberges.
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-Dans un autre bol, mélangez les autres ingrédients.
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-Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs.
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-Remplissez 12 moules à muffins graissés. Faites-les cuire au
four à 350°F de 20 à 25 minutes.
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-Laissez reposer 10 minutes et démoulez.
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*si vous trouvez la pâte un peu épaisse ajouter un peu de lait.
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(Source:EstherB)
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