CÉLERI-RAVE ET CAROTTE EN SALADE

J’ai vue passer cette recette au plaisir de bien manger.
Et comme je suis dans une passe céleri-rave et que j’en ai toujours 1 au frigo, je n’ai pas pu faire autrement que d’essayer cette recette et elle fait présentement partie de ma meilleur avec céleri- rave.
Bonne semaine à tous.


3 c. à soupe de mayonnaise
3 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé de gingembre frais, haché
2 gousses d'ail, hachées
Au goût, sel et poivre
1 1/2 tasse de céleri-rave, râpé
1 1/2 tasse de carottes, pelées et râpées
Au goût, persil frais haché


-Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre,le miel, le gingembre, l'ail, le sel et le poivre.

-Dans un autre bol, mélanger le céleri-rave et les carottes.

-Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.

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(Source: Métro)