mardi 30 novembre 2021

MARINADE À LA GRECQUE POUR POULET


Voici une excellente recette de marinade pour le poulet à grecque. J'adore me faire des salades de poulet et je vous avoue que celle-ci était à mon goût pas à peu près. Pour la quantité de poulet dans la marinade moi J'ai utilisé environ 1 1/2 lb de haute de cuisse et j'ai fait mariner plus de 24 heures. À refaire

 




(Environ 4 portions)


1/2 tasse (125 ml) d'huile
1/2 oignon, haché finement
2 c. à soupe (30 ml ) de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé (1 ml) d'épices à steak
2 feuilles de laurier
1 c. à soupe (15 ml) de bases de poulet
2 gousses d'ail
1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre
1/4 c. à thé (1 ml ) d'origan



-Mélanger ensemble tous les ingrédients.

-Laisser reposer le poulet au moins 2 h dans cette marinade au réfrigérateur (moi plus de 24 heures)

avant de faire cuire la viande.









(Source: Zest.ca)


2 commentaires:

carrara a dit…

"t je vous avoue que celle-ci était à mon goût pas à peu près" je ne comprends pas bien ce que ça veut dire, mais faute avouée à moitié pardonnée

Josée a dit…

Ca veut tout simplement dire que j'ai beaucoup aimé ;)