Ces biscuits sont tendres à souhait et ils ont fait le bonheur de mes petits loups.
1/2 tasse de margarine
1/3 de tasse de sucre
1/2 tasse de mélasse
1 oeuf
2 tasses de farine
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de canelle
1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
1/2 tasse de lait
-Chauffer le four à 350 F.
-Tamiser les ingrédients secs ensemble.
-Mélanger ensemble la margarine, le sucre, la mélasse et l'oeuf.
-Ajouter les ingrédients secs au mélange de mélasse en alternant avec le lait.
-Mettre à l'aide d'une cuillère sur une plaque à biscuits graissé.
-Cuire de 10 à 12 minutes.
(Donne environ 20 biscuits).
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(Source: Recettes du Québec, Lusi)
2 commentaires:
Il y a longtemps que je nous en ai fait!! Il me semble que ce serait sublime ce matin avec mon café hihi!! Magnifiques tes photos ma belle Jos;)xxx
Attention au sel...1/4 c.à thé serait mieux...
A part cela...les biscuits sont très bons !
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