lundi 16 novembre 2015

SOUPE AUX LENTILLES ET AUX POIS CASSÉS (pot à offrir)

Une autre bonne soupe à offrir en pot.


Donne 2 pots de 500ml chacun


½ tasse de légumes déshydratés
½ tasse de lentilles vertes
½ tasse de lentilles rouges
½ tasse de riz à grain moyen
½ tasse d'orges perlées
½ tasse de petits pois verts cassés
½ tasse de pois jaunes cassés
8 c. à soupe de bouillon de poulet en poudre
1 c. à soupe de poudre d'oignons (moi oignon émincé déshydraté)
1 c. à soupe d'herbes de Provence (moi épices italiennes)
2 beaux pots de verre de 500 ml



Déposer en couches successives chacun des ingrédients à votre guise et selon votre fantaisie. Refermer le pot.

Inscrivez le mode d'emplois sur une petite carte et accrochez-la à l'encolure du pot.
Mode d'emploi : Incorporer tous les ingrédients du pot dans une grande casserole avec 8 tasses d'eau et 1 c. à soupe de beurre ou de margarine.
 Amener à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter de 30 à 45 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres.


 



(Source: Jean-François Plante)

Aucun commentaire: