MUFFINS «BROWNIES»

Mes enfants ont tout simplement adorer
ces mini-muffins et moi aussi.

1/2 tasse de beurre

1/4 tasse de pépites de chocolat

1/4 tasse de cacao

2 oeufs

3/4 tasse de sucre

1 c. à thé de vanille

1 ½ tasse de farine

1 c. à thé de cannelle (omis)

1/2 c. à thé de poudre à pâte

Pincée de sel

1/3 tasse de pépites de chocolat (facultatif)

-Dans une casserole, faire fondre le beurre, le chocolat et le

cacao à feu doux.

-Dans un bol battre légèrement les oeufs, le sucre et la vanille.

-Ajouter le mélange de chocolat fondu aux ingrédients liquides

et bien mélanger.

-Mélanger ensemble les ingrédients secs et les ajouter aux

ingrédients liquides, ne pas trop mélanger.

-Incorporer les pépites de chocolat, si désiré.

-Bien beurrer les moules à petits muffins et les remplir de

pâte aux 3/4.

-Faire cuire sur la grille du centre à 350°F pendant 15 minutes.

-attendre quelques minutes avant de démouler et garder les minis

muffins dans un plat hermétique.

(donne 6 muffins régulier et cuire environ 30 minutes.)

(Source: Checkers)