CAKE POPS AU CIDRE DE POMME

Ça faisait un bon bout de temps que je n'avais pas utilisé ma machine à cake pops

ou si vous préférez à baby cakes, peu importe le nom que l'on donne à ces petits trous de beignes, ils sont vraiment très appréciés de mes enfants, d'autres recettes vont venir bientôt, car mon fils ma déjà fait quelques commandes.

1¼ tasses de farine tout usage
½ tasse de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de muscade
¼ tasse d'huile végétale
1 œuf
½ tasse de cidre de pomme

Garniture de sucre à la cannelle:
¾ tasse de sucre (moi 1/2)
1½ cuillères à café de cannelle


-Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade dans un bol et mélanger.

-Ajouter l'huile végétale, l'œuf et de cidre de pomme. Bien mélanger.

-Remplir chaque cavité de cuisson avec environ 1 c. à soupe de pâte.

-Cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent  en ressorte propre.

-Pour la garniture de cannelle et de sucre, mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol.
lancer immédiatement des trous de beignes chauds dans le mélange. (moi j'ai oublié de les mettre chaud :))

-Servir chaud.


Donne environ 3½ douzaine trous de beigne (moi un peu moins)

CAKE POPS AUX CERISES

Si vous essayez ces pops cake, Je vous conseille de faire la recette en double car ils partent trop vite. Mes trois hommes ont mangé les 30 cake pops en 5 minutes ;)

(Donne environ 30 à 35 cake pops)

1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1/4 tasse de lait
2 c. à soupe de jus de cerises au marasquin
2/3 tasse de sucre
1/3 tasse de margarine à la température de la pièce
2 gros œufs à la température de la pièce
2 c. à soupe de cerises au marasquin hachées finement, égouttés et tamponnait pour éliminer l'humidité
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
4 à 6 gouttes de colorant alimentaire rouge

- Huiler les cavités de votre machine à cake pops

-Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger et mettre de côté.

-Dans un autre petit bol, mélanger le lait et le jus de cerises. Mettre de côté aussi.

-Avec un batteur, battre le sucre et la margarine à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse.

-Ajouter les œufs un à la fois. Bien mélanger entre chaque addition.

-Ajoutez le mélange de farine et le mélange de lait alternativement, faite en trois additions. Battre lentement jusqu'à consistance lisse.

-Ajouter les cerises, l'extrait de vanille et le colorant alimentaire. Battre lentement.

-Remplir chaque cavité avec environ une cuillère à soupe de la pâte à gâteau.

-Cuire pendant environ 3 à 5 minutes. Ils sont cuits quand un cure-dent insérer dans le milieu d'un pop en ressort propre. Refroidir sur une grille.

-Répéter avec le reste de pâte.

 

 

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CAKE POPS AU SAUMON FUMÉ





Voici des petits cake pops salés au saumon fumé. Pour faire changement des cake pops au beignet que mes enfants adorent, j'avais envie de faire différent et l'occasion était parfaite puisque je recevais une amie à souper avec pâté et brie fondu. J'ai passé une super de belle soirée en bonne compagnie avec une bonne petite bouffe et du bon vino.

Pour environ 20 cake pops

150g de saumon fumé coupé en lamelle
100 g de farine
60 g de parmesan, râpé finement
1/4 de tasse d’huile de Canola
2 œufs
1/4 tasse + 1 c. à soupe de lait
1 c. à soupe  de levure chimique (poudre à pâte)
Poivre au goût


Mettre tous les ingrédients sauf le saumon dans le bol et avec le mélangeur, mélanger le tout jusqu"à homogénéité.

Ajouter le saumon et mélangé délicatement.

Remplir les cavités du babycake et laissez cuire de 4 à 5 minutes. Moi 4 minutes, c'était suffisant.

 

 

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CAKE POPS, BEIGNET AU CHOCOLAT

Après les cake pops au beignet voici les pops cakes, beignet au chocolat. Comme je vous disais mes enfants adorent les timbits, alors les cake pops sont une belle gâterie pour eux et en plus ils sont vraiment meilleurs pour la santé. C'est certain que dans les prochains jours il y aura d'autres recettes qui vont être publiées sur mon blog car j'adore ma machine et il y a plusieurs saveurs que j'ai hâte de goûter. C'est à suivre ....

1 ¼ tasse de farine tout usage
½ tasse de cacao
½ tasse de sucre
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1 œuf
¾ tasse de babeurre
¼ tasse d'huile végétale
1 cuillère à café de vanille



-Mettre les ingrédients secs dans un bol. Ajouter l'oeuf, le babeurre, l'huile végétale et la vanille.  Mélanger à vitesse moyenne,  jusqu'à consistance lisse.

-Remplissez chaque réservoir de cuisson avec environ 2 cuillères à soupe de pâte. Moi j'utilise une poche à pâtisserie.

-Cuire environ 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

-Glaçer ou enrober de sucre en poudre, comme vous le souhaitez. Moi j'ai fait le glaçage des cake pops au beignet.

(Donne environ 28 beignets)

 

 

 

 

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CAKE POPS AU BEIGNET

Dernièrement je me suis acheté un appareil à Baby cakes et je l'adore, Je ne suis pas seule à l'adoré car mes enfants qui sont fans des Timbits sont comblés. Pour ma première recette, j'ai essayé des petits cakes pops au beigne. Vous devinerez que ces petits gâteaux n'ont pas fait longs feux.

 

Cake pops:
1 1/3 tasse de farine tout usage
1/3 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de lait
1/4 tasse d'huile végétale
1/4 tasse de crème sure (moi yogourt à la vanille)
1 oeuf
1 cuillère à café de vanille (pas mit)


-Bien mélanger tous les ingrédients ensemble, jusqu'à le tout soit homogène

-Dans une poche à pâtisserie y mettre le mélange et remplir aux 3/4 les cavités du moule.

-Cuire de 4 à 5 minutes ou  jusqu'à ce qu'un cure dent en ressorte propre.

-Les démouler et les rouler dans le sucre en poudre dans le glaçage (recette-ci bas)

Glaçage à Donuts:
1/4 tasse de beurre fondu
1 1/3 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café de vanille
1 cuillère à soupe d'eau chaude

-Mélanger le beurre fondu et le sucre en poudre et bien mélanger.

-Incorporer la vanille.

-Ajouter lentement l'eau chaude et garder le mélange jusqu'à consistance lisse.

 

 

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