BISCUIT À L'AVOINE À L'ANCIENNE

Une excellente recette de biscuits, comme je l'ai aime.

Que j'ai déniché dans La cuisine de Linda.

Je vous la recommande fortement.

3 tasses de gruau

2 tasses de sucre brun

1 tasse de margarine

2 oeufs

1 c. à thé de soda

1 c. à thé de cannelle(facultatif)

½ c. à thé de sel

2 c. à thé de vanille

1¾ de tasse de farine

1½ tasse de raisins secs (moi j'ai omis)

2 pommes couper en très petits dés

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-Combiner tous les ingrédients sauf la farine et les raisins et les pommes.

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-Bien mélanger le tout à la main à l'aide d'une cuillère en bois.

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-Ajouter la farine en battant pour bien mélanger, incorporer les raisins et les pommes.

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-Laisser tomber par cuillère sur une plaque à biscuit graissée.

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-Cuire au four à 375°F de 8 à 10 minutes.

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(Source: ?)