Si vous aimez les biscuits pattes d'ours, vous allez adorer ces délicieux muffins.
Et même si vous ne connaissez pas ces biscuits vous ne serez pas déçu.
Ils sont très bons.
2 1/2 tasses de farine
1/2 tasse de cassonade
1 c. à soupe gingembre moulu
2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de cannelle
1 tasse de babeurre (ou 1 tasse de lait + 1 c.à table de vinaigre ou de jus de citron)
1/2 tasse de mélasse
1/4 tasse d'huile de canola
1 œuf
-Tamiser les ingrédients secs dans un petit bol (6 premiers ingrédients).
-Dans un autre bol, battre le reste des ingrédients, puis incorporer ce mélange au premier.
-Diviser le mélange entre 12 moules à muffins graissés ou habillés d'une coupe en papier.
-Cuire à 350°F de 20 à 22 minutes.
(Source: Recettes du Québec, pascounette)
2 commentaires:
Tu crois qu'ajouter des minis pépites de chocolat ça le fait?? :) Je vais les essayer!
Je crois que c'est une excellente idée pour les pépites :)
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