
8 carottes moyennes
3 c. à soupe de beurre
1/4 tasse de sirop d'érable
1/2 c. à soupe de gingembre ou de cassonade
-Couper les carottes en tranches. Cuire jusqu'à tendreté.
-Faire fondre le beurre. Ajouter le sirop d'érable et le gingembre ou la cassonade.
-Faire mijoter les carottes à feu doux dans le mélange de sirop d'érable jusqu'à ce qu'elles soient glacées.
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(Source: Citadelle, Coopérative de producteurs de sirop d'érable au Québec)
1 commentaire:
Je prends la recette avec plaisir, j'aime bien faire changement de mes carottes natures!
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