CAKE AU JAMBON ET AUX OLIVES FARCIES

2 tasses de farine
1/2 lb de jambon fumé coupé en cubes
1 tasse de cheddar fort râpé
1 tasse d'olive vertes farcies à la pâte de piment
4 oeufs
100 ml d'huile d'olive
2 c. à thé de poudre à pâte

¬Préchauffer le four à 350°F.
¬Dans un gros bol mélanger la farine et la poudre à pâte et ajouter les
oeufs et l'huile d'olive et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
¬Ajouter les dés de jambon, les olives et le cheddar râpé.
¬Beurrer un moule à cake et versez y la préparation et cuire au centre du
four 45 minutes.

(source: Recettes du Québec, hermione65)