jeudi 3 mai 2007

CHOUX DE BRUXELLES AUX TOMATES

C'est une façon simple d'intégrer,
le choux de bruxelle au repas.



1 lb de choux de bruxelles
1 boîte de tomates en dés de 796 ml (28oz)
½ oignon émincé
1 gousse d'ail, hachée finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1/3 tasse de persil frais, haché
½ c. à thé origan
sel et poivre au goût

-Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, jusqu'à ce que
l'oignon soit transparent.

-Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter environ 30 minutes,
ou jusqu'à ce que les choux de bruxelles soient très tendre.

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