GÂTEAU GRUAU ET POMMES

C'est chez Les douceurs de Genny que j'ai trouvé cette bonne recette de gâteau.

2 tasses de gruau
1 tasse d'eau bouillante

Mélange #1
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-2 oeufs

Mélange #2
-1 tasse de farines
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle
-2 pommes en tranches minces

-Déposer le gruau dans l'eau chaude. Réserver.

-Bien battre à la mixette les ingrédients du mélange #1
Ajouter le mélange #2, le gruau et mélanger doucementAjouter les pommesMettre dans un moule 12x8 po beurréCuire dans un four préchauffé à 350°F sur la grille du centre, pendant environ 40 minutes.

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(Source: Les douceurs de Genny)