MACARONI AU PORC HACHÉ GRATINÉ

Un bon petit macaroni que nous avons tous bien aimé.

Moi comme je pré-faire le macaroni bien juteux,

 j'ai mis la boîte de tomates en dés au complet

et ce fut parfait pour nous.

1-1/2 lb de porc haché
1 oignon haché
1/2 boîte (19 oz) de tomates en dés (moi toute la boîte)
1 petite canne de V-8 Assaisonné
1 boîte de soupe aux tomates (398 ml)
1 c. à thé comble de basilic séché
1 c. à thé comble de persil séché
Poivre noir au goût
Sel
Fromage cheddar râpé au goût
2 1/2 à 3 tasses de macaroni coupé



-Cuire les pâtes al dente selon les indications de l'emballage.

-Pendant ce temps, cuire le porc haché avec l'oignon dans l'huile d'olive.

-Lorsque qu'il est presque tout cuit, ajouter: tomates en dés, V-8, soupe aux tomates et tous les assaisonnement sauf le fromage. Bien remuer.

-Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à la fin de la cuisson des pâtes.

-Ajouter le mélange de viande aux pâtes, bien remuer.

-Mettre dans un plat allant au four, ajouter le fromage et gratiner à broil environ 5 minutes.


-Laissez reposer de 3 à 4 minutes avant de servir.

(Source: Recettes Québécoises, Lildix)

POULET RANCH AU BACON GRATINÉ

Ce poulet est une excellente recette de semaine,

car elle est vite faite et elle est très bonne.

Pour ma part je l'ai pas mal modifié,

car pour la vinaigrette, j'ai été très généreuse et

comme je n'avais pas de bacon, 

J'ai pris du jambon et j'ai mis plus de fromage aussi.

À refaire.

3-4 poitrines de poulet (moi 4)
6  à 8 c. à soupe de vinaigrette ranch ( moi beaucoup plus)
6 à 8 tranches de bacon (moi jambon)
1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar ou Monterrey Jack (moi plus)

-Préchauffer le four à 400 °F.

-Sortez un plat pyrex que vous huilez légèrement avec de l’huile d’olive et déposez les poitrines de poulet.

-Verser 2 c. à soupe de sauce ranch sur chacune des poitrines de poulet.

-Mettre le bacon par-dessus la sauce ranch sur les poitrines de poulet.

-Mettre le plat au four pendant 30 minutes.

-Ajouter le fromage râpé et faire cuire à BROIL pendant un autre 5 minutes.

(Source: Chef Cuisto)