Je n’ai pas sus résister et j’ai imprimé la recette.
Boulettes et sauce tomate, combinaison gagnante chez moi.
J’ai placé la recette dans la pile des recettes à refaire ;)
675 g (1 ½ lb) de veau haché
2 oignons verts, hachés finement
2 gousses d'ail, hachées finement
½ tasse de lait
3 tranches de pain sans croûte, émiettées
3 c. à soupe d'huile d'olive
¼ tasse de sirop d'érable
Sel et poivre du moulin
3 tasses de sauce tomate
-Dans un bol, mélanger le veau haché, les oignons verts et l'ail.
-Verser le lait dans un autre bol et y tremper le pain émietté et incorporer le tout au mélange de viande. Façonner environ 10 à 12 grosses boulettes.
-Dans une poêle, cuire les boulettes dans l'huile d'olive à feu moyen environ quelques minutes. Ajouter le sirop d'érable, le sel et le poivre et cuire environ 3 minutes. Retirer la poêle du feu.
-Dans une casserole, porter à ébullition la sauce tomate. Ajouter les boulettes à la sauce. Couvrir et laisser mijoter environ 25 minutes. Servir sur un nid de nouilles aux oeufs ou sur du riz brun à grains courts.
2 oignons verts, hachés finement
2 gousses d'ail, hachées finement
½ tasse de lait
3 tranches de pain sans croûte, émiettées
3 c. à soupe d'huile d'olive
¼ tasse de sirop d'érable
Sel et poivre du moulin
3 tasses de sauce tomate
-Dans un bol, mélanger le veau haché, les oignons verts et l'ail.
-Verser le lait dans un autre bol et y tremper le pain émietté et incorporer le tout au mélange de viande. Façonner environ 10 à 12 grosses boulettes.
-Dans une poêle, cuire les boulettes dans l'huile d'olive à feu moyen environ quelques minutes. Ajouter le sirop d'érable, le sel et le poivre et cuire environ 3 minutes. Retirer la poêle du feu.
-Dans une casserole, porter à ébullition la sauce tomate. Ajouter les boulettes à la sauce. Couvrir et laisser mijoter environ 25 minutes. Servir sur un nid de nouilles aux oeufs ou sur du riz brun à grains courts.
5 commentaires:
Oh que vois-je...les petites boulettes de Ricardo chez toi :) Je suis très contente que tu aies aimé, nous nous étions bien régalés aussi!
Merci pour le clin d'oeil et bonne journée Jos:)
Une recette de boulettes qui va faire fureur chez moi..miam
bonne journée ;)
hmmm, de délicieuses boulettes laquées au sirop d'érable
Tes boulettes sont delicieuses Jos... j'en voudrais une maintenant!!!
J'ai aussi essayé ces boulettes dernièrement et elles sont franchement bonnes!!
Enregistrer un commentaire